14. Januar 2014: Luigi Galvani der Tierquäler, Palmkohl und die Winterzwiebel. Oder die Zwiebel und die Bibel. Reimt.

Vielleicht hat man ihn während eines Urlaubsaufenthalts im südlichen Europa gesehen oder gar essen dürfen. Genau dort hat der Palmkohl als Landsorte eine grosse und anhaltende Tradition. 

Man findet den Kohl auch häufig unter dem der Label "Italienischer Kohl" (eine ziemlich beschränkte Bezeichnung, oder auch Richtig), "Toskanischer Kohl" oder "Schwarzkohl" (Cavolo Nero). Palmkohl hat ein sehr intensives Aroma (die Beliebtheit des Kohls hat in der letzten Zeit, bedingt durch die GLOBALISIERUNG, stark zugenommen). Man kann das würzige Aroma der jungen Blätter z.B. roh in Salaten verwenden oder als gewürzige Zutat für Suppen, Wok-Gerichte oder als einfache Beilage (abgebrüht) zu einem Fleischmenü genießen. Wie man es auch zubereitet, Schwarzkohl verbessert sein Geschmack mit steigender Kälte.

Die Winterzwiebel erinnert beim Anblick an Schnittlauch.  Die grünen Blätter der Winterzwiebel werden Schlotten genannt, manchmal wird auch die ganze Winterzwiebel so bezeichnet. Das Gemeinsame zwischen Schnittlauch & Schlotten sind die 3 Anfangsbuchstaben und das doppelte TT (nicht Audi). Das "erinnert" !

Die Zwiebel und die Bibel

Namensbegebenheiten für den 14. Januar (Namenstage):

• Felix (von Nola)

Felix war der der Überlieferung zufolge Sohn des eingewanderten Syrers und Soldaten Hermias. Er wurde Priester; als sein Bischof Maximus in den Verfolgungen floh, wurde Felix verhaftet und gefoltert, konnte aber fliehen. Die Legende erzählt, dass ein Spinnennetz am Eingang einer Höhle den sich darin Versteckenden vor den Verfolgern schützte. Schließlich wurde er möglicherweise Bischof von Nola.

• Reiner (von Arnsberg)

Erster Propst in Arnsberg † 14. Januar 1184 

 Bauernregeln für den 14. Januar:

• „Je weißer die Schäfchen am Himmel gehen, desto länger bleibt das Wetter schön.“
• „Wenn der Tag fängt an zu langen, kommt erst die rechte Kält' gegangen.“
• „Was der Blitz treffen will, das trifft er schnell.“

Galvani (di Tierquali)

Wissenswertes:

Im Jahre 1786 beobachtete Luigi Galvani, durch Experimente an Fröschen (Schenkel), dass sich Muskeln unter Einwirkung von Elektrizität zusammenziehen. Luigi Galvani wurde dadurch ein sehr früher Tierquäler !
  
Weltgeschehen von heute, dem 14. Januar 2014:

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